【瑞育朋茶教室】如何正確拆散普洱沱茶？《瑞育朋 普洱茶專業品牌》

【如何正確拆散普洱沱茶？】 瑞育朋茶教室

普洱茶大部分是緊壓茶，早期因為運送方便及銷售地區差異，會壓成不同外型的茶餅、茶磚、緊茶、沱茶...
常在店裡遇到朋友詢問：「普洱沱茶的茶質特別好，但就是要撬開不方便。」

是的，沱茶因為壓得較緊、角度不好拿捏，確實比較有難度！（笑）
為了盡量保留茶葉條索、避免過多茶渣、碎末，用巧勁、不用蠻力，撬開普洱茶都是有「眉角」的！
就讓瑞育朋小店長帶大家一步驟一步驟撬開硬邦邦的沱茶、品嚐它質地厚重的甘醇美好吧～

大家拿茶刀、茶針等工具時也要注意安全喔！

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示範：1980年代遠年蔘香沱茶

步驟照順序一張張說明

準備：
1. 普洱茶針
（或茶刀、乾淨的平面螺絲起子、拆信刀也可）
2. 迫不急待想喝的沱茶 
（示範：80年代末遠年蔘香沱）
3. 賞茶盤（乾淨的白紙替代也可）

翻到背面，準備開始撬茶囉！

拿出普洱茶針，找一個較易下手的位置往下插入，注意左手位置，不要在沱茶正下方，避免失手戳到自己

（提醒：站著較好施力）

近看一下，這個位置最好是在沱茶外圈的一半，不容易失手噴出去，也比較能撬到一部分茶葉

茶針往外剝開後，第一片茶葉就掰下囉！
萬事起頭難，只要成功這一片，接下來就容易多了～

接下來從側面開始下手
注意：將沱茶稍微翻轉角度，保持茶針依然往下施力（較安全）
手指也是小心，別在茶針可以會走的路徑上徘徊

每一片用茶針撬開的厚度大概如圖所示，就可以輕易徒手取用需要的份量了！

建議可以一次把整顆沱茶撬開，裝至茶倉、茶葉罐中，慢慢品飲即可～

普洱茶撥散後，較易控制投茶量，也能讓茶質完整釋放到茶湯中！

熟能生巧，大家多練習就能找到安全、輕鬆的施力點，輕鬆品飲普洱沱茶囉！